Vinos Espumosos

Descripción

Los participantes en este curso conocerán qué es un vino espumoso, las distintas formas de elaborarlos y los estilos más importantes. Sabrán identificar los perfiles de las variedades (nacionales e internacionales) mayoritarias, así como las regiones de producción más relevantes.

Se explicarán los elementos y características básicas de la cata de este tipo vinos. Y a la vez, se conocerán los principios del maridaje y su aplicación.

Datos del curso

  • Duracción: 5 h. presenciales
  • Vinos: 8
  • Precio: 135€ iva incl.
  • Lugar: Espacio Pangea (Plaza Indautxu)
  • Plazas limitadas

Para quién

  • Profesionales que deseen adquirir una visión general de estos vinos.
  • Aficionados o «winelovers» con curiosidad por estos vinos universales.

Contenido del curso

  • Definición, contextualización y mercado
  • Métodos de elaboración: Asti, Prosecco, Ancestral y Tradicional
  • Técnica de cata especifica para vinos espumosos
  • Variedades y regiones mundiales de producción
  • Conservación y servicio
  • Maridaje y Armonía
  • Cata de 8 de vinos.

Metodología y Materiales

Presentación de los conceptos más técnicos de una manera amena, con ejemplos y material audiovisual.

Cata y degustación de 8 vinos siguiendo las técnicas de sumillería.

Se entregará un dossier con los conceptos y contenidos del curso.

Se realizará un test de conocimiento y se entregará diploma acreditativo.

 

 

Bilbao: Espacio Pangea (Plaza Indautxu)
Fecha: 23 de Noviembre de 2024
Horario: 09:30 a 14:30
Fecha límite inscripción: 26 de Febrero de 2023
Plazas limitadas

En caso de que no se alcance el número mínimo de 6 personas el curso podrá ser cancelado o aplazado. En ambos casos, la persona inscrita podrá solicitar la devolución del importe abonado o realizar el curso en alguna de las ediciones posteriores.

15 disponibles