Nuevos vinos de variedades navarras recuperadas

Descripción

A partir de trabajo de recuperación de plantas antiguas de Garnacha realizado en la Estación de Viticultura y Enología de Navarra, se identificaron un conjunto de cepas viejas que no eran Garnachas y que tampoco estaban identificadas en ningún registro mundial.

A partir de algunas de esas variedades -Oneca, Musa, Ambrosina, etc- Jabier Marquínez en colaboración con Bodegas Inurrieta han elaborado diferentes vinos siguiendo métodos tradicionales y ecológicos.

En este monográfico podrás conocer de primera mano el proceso que durante años se ha seguido hasta el momento actual, en el que de forma exclusiva y sin estar comercializados, podremos catar y disfrutar de 8 de estos vinos en rigurosa exclusividad.

Datos del curso

  • Duracción: 2 h. presenciales
  • Vinos: 8
  • Precio: 45 € / 40 € (Socios club)
  • Lugar: Bilbao. Espacio Pangea (Plaza Indautxu)
  • Plazas limitadas

Profesorado

Jabier Marquinez, enólogo asesor de diferentes bodegas y DO´s, Certificated Winemaker por la Universidad de California Davis. Autor del libro «Wine in the Bible», experto en vinos Kosher y apasionado de la montaña.

 

 

Bilbao: Espacio Pangea (Plaza Indautxu)
Fecha: Martes, 25 de Junio 2024
Horario: 18:30 – 20:30
Fecha límite inscripción: 21 de Junio de 2024
Plazas limitadas

En caso de que no se alcance el número mínimo de 6 personas el curso podrá ser cancelado o aplazado. En ambos casos, la persona inscrita podrá solicitar la devolución del importe abonado o realizar el curso en alguna de las ediciones posteriores.